En la cocina

Receta para hacer un riquísimo arroz al horno valenciano

Rakel Muñoz González - 16 marzo, 2016

El arroz al horno es un plato típico de la comunidad valenciana.  Su origen se debe al aprovechamiento de los restos del cocido, por eso entre sus ingredientes encontramos garbanzos, patatas y morcilla. Este arroz se cocía en los hornos públicos de pan, que unos días en la semana permitían llevar la cazuela a cocer. Por esta razón en algunos sitios se denomina a este plato …

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5 consejos para hacer una cena a ciegas en casa con amigos

Nadia González - 23 diciembre, 2015
Probando la sopa de rape con azafrán y cayena

El año pasado por estas fechas no regalaron una cena a ciegas. Nunca habíamos ido a una, y fue una experiencia divertida y muy epicúrea. La cena consiste en ir probando diferentes platos con los ojos vendados, saborear y adivinar qué lleva cada plato y luego ya te quitas la venda y sigues comiendo viendo y disfrutando de los sabores. Desde luego fue una sorpresa …

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Recetas #Minichef.- Taller de pasta fresca casera

Nadia González - 16 diciembre, 2015
Raviolis frescos rellenos

Los Reyes Magos nos trajeron una máquina de hacer pasta fresca, es ese cacharro metálico que tiene un rodillo que se mueve a mano, no demasiado grande (así que no ocupa mucho en casa), muy sencillo de usar y que hace un pasta fresca que está de muerte. Nosotras lo probamos con las niñas, porque es divertido para ellas y les encanta estar con las …

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Pescado y marisco gallego en un click, con Fresco y del mar

Nadia González - 25 noviembre, 2015

Fresco y del mar es una pescadería online que vende pescado y marisco gallego procedente de pesca artesanal en la Costa da Morte y Ría de Muros e Noia. La calidad es increíble y el servicio buenísimo. Nosotras nos hemos habituado a comprar en Fresco y del mar cuando tenemos una cena especial, nos queremos dar un homenaje o cuando cotilleando, vemos ofertas en la web …

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#PequeReceta Raclette, una comida divertida para hacer con peques

Nadia González - 28 mayo, 2015
Raclette, una comida divertida para hacer con peques

A mis hijas les encanta la Raclette, siempre que queremos hacer una celebración especial les pregunto qué quieren y me dicen a grito pelado, “¡Racletteee mamáaa!” La raclette es un aparatejo fantástico que te permite hacer a la plancha lo que quieras y debajo tiene unas cajitas donde pones queso a fundir, nosotras incluso hemos metido alguna vez huevos en las cajitas, que se hacen …

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Pizzas al horno moruno sin tener que amasar

Nadia González - 7 mayo, 2015
Receta de pizza casera sin amasar

Esta receta ha llegado a nuestras manos hace muy poco, gracias Pau. En #CasaNIT somos muy fan de hacer pizzas caseras y amasar en casa, que además de divertido es más sano. La peculiaridad de la receta, que os voy a contar hoy, es que no hace falta amasar para que las pizzas salga riquísima. La clave está en conservar la masa en la nevera, …

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#PequeReceta Alitas de pollo al horno con cerveza

Nadia González - 29 abril, 2015
Receta de alitas de pollo al horno con cerveza

Las alitas de pollo como las hace Mamá son la receta favorita de mis hijas, siempre que les preguntamos qué quieren comer especial o rico dicen…¡alitas de pollo! Así que os dejo la receta, muy sencilla pero que salen muy ricas, para que la hagáis con vuestro peques o sin ellos, os confesaré que a mi también me encantan 😉 Ingredientes: – Alitas de pollo …

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