En la cocina

#PequeReceta Alitas de pollo al horno con cerveza

Nadia González - 29 abril, 2015
Receta de alitas de pollo al horno con cerveza

Las alitas de pollo como las hace Mamá son la receta favorita de mis hijas, siempre que les preguntamos qué quieren comer especial o rico dicen…¡alitas de pollo! Así que os dejo la receta, muy sencilla pero que salen muy ricas, para que la hagáis con vuestro peques o sin ellos, os confesaré que a mi también me encantan 😉 Ingredientes: – Alitas de pollo …

Sigue leyendo

Receta de ajoarriero como lo hacía la Yaya

Nadia González - 15 abril, 2015

Isabel, la Yaya, vivió un tiempo en una venta aquí en Valencia. Las ventas eran antiguas casonas donde se daba de comer a los que por allí pasaban. Ella misma nos contaba que era habitual que el ventero preguntara: “¿quieres ajo?, arriero”. Los arrieros eran los que trabajaban transportando mercancías de un lado a otro, y el público mayoritario de las antiguas ventas, además de todo aquel que quería …

Sigue leyendo

Cocido madrileño con pelotas valencianas

Nadia González - 28 marzo, 2015
Cocido madrileño con pelotas valencianas www.familiasdisfrutonas.es

La cocina que mezcla culturas y orígenes está de moda (jeje) y por eso yo he mejorado mi cocido madrileño con influencias valencianas, y así ahora, además del típico cocido madrileño hago unas pelotas valencianas, que le dan un sabor riquísimo y que me sirven después de aperitivo y de suplemento rico para el cocido.   Os cuento cómo lo hago… Ingredientes: Para el Cocido.- …

Sigue leyendo

Receta de calabacines en vinagre

Rakel Muñoz González - 13 marzo, 2015

Si te gusta el vinagre y eres de las que le gusta tener siempre botecitos de conservas y cosas ricas para, rápidamente preparar un montadito que acompañe a la cerveza del aperitivo, ¡esta es tu receta! Me la enseñó una amiga que la había hecho siguiendo a Mikel López Iturriaga, en el blog de «El Comidista» de El País. Le llaman los boquerones en vinagre …

Sigue leyendo