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Ruta de la Cova Tallada (Denia)
Senda del agua en Mogarraz, sierra de Francia (Salamanca)
Tapa de carne rumana de cordero y ternera con salsa de mostaza y miel y patatas rebozadas en salsa brava y galletas saladas. Restaurante La Fábula de Mui (Becerril de la sierra)

Hace tiempo que quiero escribir un post sobre los restaurantes ricos de mi pueblo, Becerril de la sierra, localidad de la sierra de Madrid, que si no conocéis no estaría de más pasarse por aquí. El pueblo en sí mismo no es especialmente bonito pero está en un enclave privilegiado, muy cerca de la Pedriza, Cercedilla, Navacerrada… desde la plaza de Becerril se ven las montañas de la Maliciosa y la Bola del Mundo, ¿qué más se puede pedir? y encima está surcado de restaurantes ricos, ricos en los que hacer un parada deliciosa para reponer fuerzas después de alguna ruta.

Ahora estamos celebrando la feria de la tapa en el pueblo, que es una forma divertida de probar cosas ricas, y ver cómo se cocina en los restaurantes, así que aprovecho las fotos que he hecho de las tapas para contaros cuáles son los que más me gustan.

1.- El primero y más rico para mi es El Albero, un restaurante familiar de toda la vida, aunque le han dado un lavado de cara y han cambiado la carta y está todo de muerte. Las raciones están muy ricas y son un poco diferentes a las raciones convencionales. El servicio es muy bueno, te tratan genial y son muy majos. Suele costar unos 20 euros por persona, depende de lo que consumas, la carne a la piedra de la sierra está buenísima, pero todo lo que hacen sabe a gloria. ¡Muy recomendable! Abierto todos los días menos el martes- los martes son los días negros en la sierra, está todo cerrado 🙁

Tapa de patatas revolconas con croqueta de rabo de toro y crujiente de panceta. Rest. El Albero (Becerril de la sierra)

Tapa de patatas revolconas con croqueta de rabo de toro y crujiente de panceta. Rest. El Albero (Becerril de la sierra)

5.- Actualización post 3/julio/2015: El quinto de mi ranking del pueblo es el Mabú, hace poco que ha cambiado de dueños y ya he ido varias veces a tomar el menú del día, que cuesta 11 euros. Al principio cuando empezaron el menú estaba buenísimo, y por eso lo puse en el número dos, pero lo he bajado al 5 porque la última vez que fuimos a tomar un menú no nos gustó nada, muy sencillo, nada currado, el servicio muy lento y no repetiremos para menú 🙁

Tapa de ravioli relleno de rabo de toro. Restaurante Mabú (Becerril de la sierra)

Tapa de ravioli relleno de rabo de toro. Restaurante Mabú (Becerril de la sierra)

2.- La Ruca es un restaurante también familiar que tiene algo especial. Las chicas son majísima (Irma y Rebeca) y cocinan mucho a la brasa, así que es una opción muy buena. Además el local es muy bonito. Sale a unos 20 euros por persona, siempre depende de lo que consumas. Solo abren jueves, viernes y sábados noche, en verano abren más, así que llama para reservar antes de ir.

Tapa de risotto de boletus. Restaurante  La Rucca (Becerril de la sierra)

Tapa de risotto de boletus. Restaurante La Rucca (Becerril de la sierra)

3.- Para comer diferente pero muy rico también está la Fábula de Mui, que tiene hamburguesas de carne de la sierra hechas de forma muy original, y raciones muy ricas. Además son asturianos y hacen fabes y tienen un bidón de cerveza Estrella Galicia que sabe riquísima.

Tapa de carne rumana de cordero y ternera con salsa de mostaza y miel y patatas rebozadas en salsa brava y galletas saladas. Restaurante La Fábula de Mui (Becerril de la sierra)

Tapa de carne rumana de cordero y ternera con salsa de mostaza y miel y patatas rebozadas en salsa brava y galletas saladas. Restaurante La Fábula de Mui (Becerril de la sierra)

4.- Si buscas comer casero y bueno, el restaurante más mítico de Becerril es Las Terrazas. El servicio es muy agradable y son de toda la vida, el menú diario es muy digno y muy rico y si comes a la carta te encantará también. Las raciones son las típicas de toda la vida, sin novedades y sin grandes filigranas, pero cocinan como los ángeles. Tienen menú infantil entre semana y el servicio se rápido. Nos gusta mucho.

6.- En la misma plaza del pueblo está el Carlones, un bar de tapas y raciones rico y donde te tratarán muy bien. En verano con el calorcito en la terraza se está de ensueño. Está muy bien para tomar alguna ración si no quieres “sentarte a comer” sino algo más informal.

Tapa de huevos de codorniz con verduras. Bar Carlones (Becerril de la sierra)

Tapa de huevos de codorniz con verduras. Bar Carlones (Becerril de la sierra)

Ahh y si queréis ir de dulce, también es mítica en mi pueblo la pastelería DOMCA, negocio familiar también de toda la vida, donde hacen los mejores dulces de la sierra (sin exagerar). Así que el postre reservadlo para comerlo allí. ¡Espectacular!

Hay muchos más restaurantes y bares en Becerril, ya que como os digo es lugar de veraneo y de paso de caminantes y amantes de la sierra, pero estos son para mi los mejores. 

¡A comer rico disfrutones!