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Descubriendo las Bóvedas del Frío en Teruel

Nadia González - 20 febrero, 2018
Nevero de Alcañiz (Teruel)

Uno de los planes disfrutones que hicimos en nuestra escapada a Teruel, y que unimos a la ruta del nacimiento del Río Pitarque, fue el de la visita a los neveros de esta zona. La ruta se llama Bóvedas del Frío y están dispersas por varios pueblos. Nosotras visitamos la de Alcañiz que es enorme e impresionante. Los neveros de este territorio son únicos por …

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Ruta de las neveras en la sierra de Mariola (Alicante), el comercio del frío del siglo XVIII

Nadia González - 11 mayo, 2015
Cava Grande. Sierra de Mariola (Alicante)

La sierra de Mariola es un enclave precioso de la comarca de Alicante, un rincón verde en el interior pero muy cerca del mar. Además esta ruta tiene el aliciente de poder ver y conocer mejor los neveros de la sierra alicantina, que son grandes construcciones donde se acumulaba la nieve, en el siglo XVIII, para utilizarla luego para enfriar bebidas, conservar alimentos o hacer …

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