restaurante

Producto local e internacional perfectamente combinado en el restaurante KOMA (Collado Mediano)

Nadia González - 30 octubre, 2018

La sierra de Madrid se está convirtiendo en una magnífica opción para comer muy rico y más barato que en el centro, con restaurantes y cocineros de mucha calidad. El chef Fernando limón, que tiene el restaurante La Sopa Boba en Alpedrete, ha tomado las riendas de los fogones del restaurante KOMA en Collado Mediano. Nosotras reservamos un menú degustación que nos encantó. Os lo dejo …

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Riquísimo descubrimiento el Restaurante Ca La Iaia (Moraira-Alicante)

Nadia González - 16 julio, 2017
Raviolis de rabo de Toro en Ca la Iaia

Siempre que vamos a Alicante de vacaciones, ya que tenemos familia en Benissa, andamos buscando restaurantes ricos donde darnos algún homenaje vacaciones, invernal o veraniego, que los homenajes epicúreos no tienen por qué ser solo en verano 🙂 Estas navidades descubrimos el Restaurante Ca La Iaia, en Teulada (muy cerca de Moraria). El restaurante es enorme, con una terraza impresionante que además tiene parque de …

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Dstage concept, la obra de arte gastronómica del chef Diego Guerrero (Madrid)

Nadia González - 22 noviembre, 2016

Hacía mucho tiempo que teníamos ganas de ir a comer a Dstage, el nuevo restaurante del chef Diego Guerrero en Madrid. Le teníamos fichado porque hace ya años que despuntó como un gran cocinero con varias estrellas michelín y su restaurante tiene las mejores críticas. Sus platos son innovadores y sorprendentes, cada bocado es una obra de arte de diseño y sabores. Así que lo …

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La Torre Bistrot, el restaurante con el sello del chef Rodrigo de la Calle (Collado Mediano)

Nadia González - 25 mayo, 2016
Arroz con verduras y pato en el Restaurante Bistrot (Collado Mediano)

La sierra de Madrid se están llenando de restaurante muy especiales, lugares amplios, de ambientación preciosa, con un entorno de ensueño y con el sello de los mejores cocineros. Hace un tiempo os hablábamos de La Sopa Boba del chef Fernando Limón, en Alpedrete, que es un restaurante que no te dejará indiferente. Hoy os traemos la última revelación gastronómica de la sierra, el nuevo …

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Restaurante Yakitoro, la magia de las brochetas de la mano de Chicote

Nadia González - 23 marzo, 2016
Brocheta de atún rojo y pack choy lacado sobre pan y salmorejo

Yakitoro, el famoso restaurante del renombrado cocinero Chicote, está inspirado en las tabernas japonesas yakitori donde todo se cocina a la vista del comensal directamente sobre carbón. El restaurante está en el centro de Madrid (calle Reina, 41) y tiene algunos puntos divertidos y diferentes. Lo primero es que la cocina tiene cristales vistos, y está llena de gente, todos los camareros y cocineros van …

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Restaurante Blanca 6, la apuesta por lo natural

Nadia González - 2 marzo, 2016
Guacamole de Blanca 6

En medio de este caótico Madrid de restaurantes modernísimos y minimalistas también hay algunos establecimientos que apuestan por una estética natural y que cuidan los detalles buscando la conexión con la naturaleza. El restaurante Blanca 6 es uno de ellos, situado en la calle Blanca de Navarra, número 6, en la zona de Alonso Martínez. La entrada parece una antigua entrada de carruajes y cuando …

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