Déjate seducir por la cocina libanesa en el restaurante Al-Zaraq, Benissa (Alicante)

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Entrantes libaneses en Restaurante Al-Zaraq (Benissa)
Entrantes libaneses en Restaurante Al-Zaraq (Benissa)

Situado en una antigua alquería mediterránea, en el término de Benissa (Alicante) sobre la bahía del Calpe, se encuentra el restaurante libanés Al- Zaraq, que es también hospedería (con unas habitaciones muy especiales de diseños hechas por ellos mismos).

Entrada al restaurante libanés Al-Zaraq, en Benissa
Entrada al restaurante libanés Al-Zaraq, en Benissa

Los jardines son preciosos y tienen vistas del Peñon de Ifach y de la Sierra de Bernia. Un enclave muy especial para una celebración donde mezclar cocina impecable y belleza.

Para mi familia, Abdo, como llamamos a este restaurante, porque es como se llama el dueño, es un lugar para las celebraciones, y un cita obligada cuando hay novedades importantes en la familia. Os reconoceré que cualquier excusa es buena para reservar e ir a cenar y disfrutar de los aromas y texturas libaneses.

Pastelillos de queso en el restaurante libanés Al-Zaraq
Pastelillos de queso en el restaurante libanés Al-Zaraq

Nosotros siempre elegimos el menú degustación, porque así podemos probar un poco de todas los platos deliciosos que nos cocina Abdo.

Primero nos traen siempre un aperitivos libanenese compuesto de humus, croquetas de falafel, paté de berenjenas, bolas de queso y hojas de parra con arroz. Servido en platos para compartir, pequeñas delicias para el paladar.

Entrantes libaneses en Restaurante Al-Zaraq (Benissa)
Entrantes libaneses en Restaurante Al-Zaraq (Benissa)

Después nos van trayendo platos más contundentes, unas riquísimas sardinas marinadas al cilantro, pastelillos de queso, crujiente de pintada con canela y azúcar. Un placer para los sentidos.

Y cuando ya estás empezando a pensar que no puede haber nada más rico en este mundo, llega el cordero al estilo libanés, aunque puedes elegir sustituirlo por pollo y pavo, combinado con una riquísima ensalada de tabulet.

Cordero al estilo libanés en Restaurante Al-Zaraq (Benissa)
Cordero al estilo libanés en Restaurante Al-Zaraq (Benissa)

El postre tampoco te defraudará, ya que es especialidad de la casa los pasteles libaneses de queso blanco y nueces junto al agua de azahar.

Pasteles libaneses de queso blanco y nueces en Restaurante Al-Zaraq (Benissa)
Pasteles libaneses de queso blanco y nueces en Restaurante Al-Zaraq (Benissa)

El restaurante de Abdo es una buena opción para salir a comer fuera de casa, con y sin niños, porque ellos también son muy familiares, y la nieta de Abdo seguro que ayudará a su madre y te servirá alguno de los platos 🙂 así que los peques de la casa son bienvenidos.

¡A disfrutar!

Sardinas marinadas al cilantro
Sardinas marinadas al cilantro

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