Hoy os traigo una receta divertida y muy fácil para hacer con los peques de la casa, aunque si no tenéis peques también podéis hacerla, que a los mayores nos gustan estos experimentos. En casa la hice con mis #lokasdelavida, que les encanta meter las manos en harina, huevo y pan rallado más que a nadie en este mundo… y son unas cocineras minichef muy hacendosas.
Cocer los huevos durante solo 4 minutos para que la yema se quede sin cocer del todo
Ingredientes:
– Huevos (tantos como bolitas quieras hacer)
– Carne picada
– Aliño para la carne picada
– Harina
– Huevo
– Pan rallado
Preparación:
– Se cuecen los huevos duros durante 4 minutos, no más, porque sino se hará la yema y tiene que estar un poco cruda para que sea más jugosa.
Aliñar la carne al gusto
– Después se ponen los huevos en un recipiente con hielo para enfriarlos.
– Mientras se enfrían, se pone la carne picada en un bol y se aliña al gusto. Nosotras le echamos siempre vino, pimienta, sal, orégano y se le puede echar también trocitos de perejil, ajo, cebolla, mostaza…. ¡lo que os guste!
Pasar los huevos por harina
– Se pasan los huevos por harina y se hace un bola de carne que se aplasta y se recubre el huevo haciendo una bolita de carne.
– Después se se pasa la bola de carne (con el huevo ya dentro) por harina, huevo y pan rallado.
Aplastar la carne y poner el huevo y después hacer una bolitaRebozar las bolitas en harina, huevo y pan rallado, es este ordenRebozar las bolitas en huevo
– Se fríen las bolas durante 3 minutos
Freír la carne durante 3 minutos
– El paso final es meterlas en el horno durante unos minutos para que se acaben de hacer…. Este paso es importante, porque a veces solo con freír no se ha hecho bien la carne.
En internet circula un vídeo donde te lo explican muy bien también. Esta receta es muy recomendable servirlas con verduras porque ya bastante rebozado hemos metido en el plato 🙂
Berlín es una ciudad impresionante, protagonista de los acontecimiento más importantes de la historia de Europa. En sus calles se respira la primera y la segunda guerra mundial, la larguísima guerra fría, la caída del muro de Berlín y la moderna ciudad que es hoy en día y que disfrutan los berlineses.
Desde luego es una de las ciudades europeos más interesantes que hemos visitado. Se puede viajar a Berlín en avión por unos 150 euros y allí el alojamiento y la comida no es demasiado caro. Desde luego es una ciudad ideal para hacer una escapada. Nosotras estuvimos 4 días, lo mínimo para Berlín, porque tiene mucho, mucho que visitar. Aquí os cuento lo que visitamos y trucos y consejos para ayudaros en vuestra escapada a la capital de Alemania.
Check point Charlie en Berlín (Alemania)Muro de Berlín
Nosotras nos alojamos en el Singer 109 (J.a.g aparment Singerstr 109 D – 10179) unos apartamentos muy chulos cerca de Alexanderplatz (el centro neurálgico de la ciudad). Tienen habitaciones con cocina, que te permiten ahorrar algo en comer fuera, y es práctico si viajas con niños. También tienen habitaciones sin cocina y con más camas, para elegir la modalidad que os venga mejor. Nosotras estuvimos muy contentas con el alojamiento.
Día 1: #BerlínenBici, visita a búnqueres bajo tierra y la Isla de los Museos
Lo que teníamos clarísimo desde que empezamos a barajar la posibilidad de viajar a Berlín es que visitaríamos la ciudad en bicicleta. Así lo hemos hecho en otras ciudades europeas como Copenhague, Estocolmo o Amsterdam. Es una buena idea porque son ciudades preparadas para las bicicletas. En Berlín más todavía porque es una ciudad grande para hacerla andando y la bici te permite abarcarla mucho más rápidamente.
Alquilamos las bicis el primer día en Take a bike Berlín(Teléfono: 030 20654730 Neustadtische kirschstrasse 8 A dos paradas de metro de Alexanderplatz) y quedamos muy contentas con el servicio, lo recomiendo si os decidís por la bici. Nos costó 10 euros al día con el seguro incluido. El transporte público en Berlín es caro y aunque saques el bono AB o ABC cuesta casi lo mismo que las bicis. ¡Merece la pena!
Nuestra primera visita nos permitió descubrir Berlín desde abajo. Durante el recorrido vimos un refugio civil de los años 40 modernizado en 1983 y un edificio del año 1977 que revelan el horror y las posibles las consecuencias de una Tercera Guerra Mundial.Estas estructuras defensivas para civiles fueron los preparativos secretos para hacer frente a una posible catástrofe nuclear.
Berlín desde el suelo, visitando un búnquer
La visita fue muy interesante, guiada y en español. Es una asociación la que se encarga así que lo que pagas (11 euros) va destinado a seguir recuperando las entrañas de la ciudad y mostrándosela a los turistas. Para los claustrofóbicos, como yo, hay que estar tranquilos, porque un miembro de la asociación te acompaña durante todo el camino para sacar al que se agobie en 1 minuto del suelo berlinés, así que yo me pegué al guía alemán por si me daba el ataque de histeria, pero aguanté como una campeona la hora y media de visita que tiene momentos muy vívidos, pero no quiero haceros spoiler y además no dejan sacar fotos, así que tendréis que vivirlo vosotros. La información práctica es Berliner unterwelten e.v (Estación metro U bhf gesundbrunnen). Hay otras muchas visitas, la gente comentaba que estaban todas fenomenal. A mi me bastó con una, que bastante tiempo estuve «sin aire» 😉
Por la tarde del primer día visitamos la Isla de los museos, que tiene todos los grandes museos de la ciudad, son impresionantes, nosotras recorrimos el Pergamo museum y el Neues Museum (no os olvidéis de ver el busto de Nefertiti, que es la estrella de la visita). En cuanto vayas a visitar más de dos museos en 3 días compensa comprar un pase que 24 euros e incluye 15 museos (cada museo son 12 euros).
Museo de Pérgamo (Bérlín)Museo de Pérgamo (Berlín)Museo de Pérgamo (Berlín)
El día acabó en el restaurante japonésCo’má con amigos berlineses, riquísimo en la calle Oranienstraße 191. La mejor forma de acabar un intenso día en bici recorriendo las calles de Berlín. En Berlín se come rico y no es demasiado caro, además les gusta la cocina internacional, así que puedes elegir lo que te guste más.
Día 2: Recorrer Berlín en bici en una visita guiada en español por toda la ciudad El sábado a las 10 ya estábamos bajo la antena de televisión, tan típica de Berlín, en Alexanderplatz para hacer un tour en bicicleta por la ciudad guiado en español de Cultour Berlín con Jose, nuestro guía. Estuvimos 4 horas recorriendo la ciudad y disfrutando de conocerla muy a fondo gracias a las paradas y las láminas y todas las anécdotas e historias que nos iba contando Jose, super majo… por cierto. Cuesta 12 euros si vas con tu propia bici y 22 euros si la tienes que alquilar. También se pueden hacer el tour andando y otros tour que hacen hincapié en partes de la historia y los barrios de la ciudad.
Berlín en bici (visita guiada)
Con Jose guiándonos por los carriles bicis recorrimos el barrio de San Nicolás (medieval, muy chulo para comer) donde Jose nos contó que en Berlín todo vale y todo es posible, le llaman La Nueva York de Europa. Nadie se asusta de nada. Después de 40 años de estar divididos ahora solo se puede vivir en la tolerancia.
Paramos en Bebelplatz, vimos por fuera la Biblioteca real, la ópera estatal de Federico el grande, la Catedral de santa Clementiae, la Universidad de Humboldt (la primera con grupo de investigación) de la que salió Einstein. Plaza en la que tuvo lugar la famosa quema de libros de Goebbles, donde ardieron 20.000 libros y hay un cristal en medio de la plaza donde se ve una biblioteca vacía como homenaje a esta quema (si vas por allí no te olvides de buscar el cristal en el suelo).
La visita siguió hacia Gendarme platz, donde hay dos iglesias iguales que Federico regaló por la tolerancia y la Casa de conciertos. Nuestro grupo de bicis se encaminó al Check point charlie, que era uno de los puntos de paso para extranjeros del muro de Berlín, solo hay una garita y las caras del último militar americano y ruso que estuvieron en el punto. Hay mucho turista…sacamos la foto de rigor… rápido y seguimos.
Check point Charlie (Berlín)Pisando el muro de Berlín
A dos ruedas nos encaminamos hacia la Topografía del terror. Calle donde se encontraban los órganos del gobiernos nazi, con las oficinas centrales de la Gestapo y las SS. Jose nos fue contando todo desde fuera, así que dejamos la visita en detalle por dentro pendiente para verlo otro día. Seguimos hacia la Postdamer platz, vimos también el punto más ancho de la franja de la muerte y llegamos pedaleando hasta el monumento homenaje a los judíos víctimas del holocausto. Un lugar para recordar la muerte de 6 millones de personas, que es un espacio arquitectónico para ser sentido recorriendo sus angustiosos pasillos.
Topografía del Terror (Berlín)Topografía del Terror (Berlín)
Seguimos nuestro tour dando una vuelta por el inmenso parque Tiegarten, vimos la columna de la victoria prusiana, el palacio de Belleveu, paramos en el Parlamento alemán Reichstag y llegamos hasta la plaza de París, donde está la famosa puerta de Brandenburgo. A dos ruedas continuamos hasta la Catedral de Berlín y volvimos felices a Alexanderplatz, donde había comenzado nuestro tour en bici.
Parlamento Alemán ReichstagPlaza de la puerta de Brandenburgo (Berlín)
La verdad es que es una forma interesante de recorrer la ciudad, divertida y diferente. Y sinceramente, por mucha guía que lleves, y por mucho que te empolles la ciudad (como nosotras), no hay nada como que te cuenten con detalle la historia de todo lo que estás viendo. Jose, el guía, simpatiquísimo y muy buenas las explicaciones que nos iba dando. Sin duda, recomiendo Cultour Berlín para visitar con guía la ciudad.
Por la tarde, volvimos al monumento homenaje a las víctimas judías del holocausto y entramos en el museo, que es gratis y está bien la visita aunque para nuestro gusto un poco tedioso. Nos gustó más el museo Judío que visitaríamos el último día. Seguimos hacia la topografía del terror, que habíamos dejado pendiente entrar y la verdad es que, esta sí, merece mucho la pena.
Agostadas cenamos en el Restaurante Ephraim’s en el barrio San Nicolás, donde nos cocinaron un típico codillo alemán con patatas y bebimos una ricas cervezas alemanas para acabar un intenso día. Este es un barrio con muchos restaurantes baratos y ricos, que merece la pena explorar.
Codillo al estilo alemán Restaurante Ephraim’s (Berlín)
Día 3: Campo de concentración de Sachsenhausen en Oranienburg
Nuestro tercer día en Berlín lo dedicamos a visitar el campo de concentración de Sachsenhausen que fue un campo modelo para los alemanes, en él se experimentaban todas las fórmulas del terror que se exportaban a los demás campos. El verano pasado habíamos visitado Auschwitz en Polonia, y queríamos ver la visión del terror desde territorio alemán. La visita fue dura pero muy interesante, está claro que hay que conocer la historia para no repetirla nunca más.
Más de 200.000 personas pasaron por el campo y al menos 50.000 perdieron la vida en Sachsenhausen, una campo de concentración, no de exterminio, con lo cual se mantenía a los presos, casi todos políticos, en condiciones mínimas para que pudieran trabajar. Tiene forma de triángulo equilátero y en la esquina una metralleta fija que cubría todo el campo, 14 hectáreas. Fue liberado una semana antes de que Hitler se suicidara, de lo últimos, ya que era el más cercano al poder nazi. Por él pasaron grandes figuras políticas como Largo Caballero, presidente de la República española antes de que estallara la guerra, o el hijo de Stalin, un joven que atentó contra Hitler y el famoso cura crítico con el nazismo Martin Niemuller.
Campo de concentración de Sachsenhausen (Berlín)Campo de concentración de Sachsenhausen (Berlín)Campo de concentración de Sachsenhausen (Berlín)Campo de concentración de Sachsenhausen (Berlín)Campo de concentración de Sachsenhausen (Berlín)Campo de concentración de Sachsenhausen (Berlín)
Llama la atención un reloj que está pintado en la Torre A (la entrada del campo), que marca la hora en la que fue liberado el campo, no es un reloj normal sino que está pintado para visibilizar la hora de la libertad. Se visitan varios barracones, la cárcel, el foso de fusilamiento, la morgue, la sala de autopsias y la enfermería y los restos de la zona de la pequeña cámara de gas que tenía el campo.
La visita al campo guiada en español la hicimos también con Cultour Berlín y nos acompañó Helena que realmente conocía en profundidad la historia y nos lo explicó todo a la perfección. La visita dura 6 horas y cuesta 16 euros, 14 si ya has hecho otra visita con Cultour, como era nuestro caso. Se va y vuelve en tren y merece mucho la pena.
Por la tarde visitamos el Berliner Mauer en la Bernauer strausse, donde se puede ver mejor (desde el museo que tiene un mirador arriba) el muro entero, como era de verdad, con los dos muros y el espacio en medio con varias fórmulas para evitar el paso. Seguimos con nuestras bicis hacia el Mahuer park, donde nos tomamos una cerveza mientras disfrutamos de un concierto. Este es un parque muy concurrido y con buen ambiente, donde siempre hay músicos y gente bebiendo en la calle y haciendo barbacoas. Cenamos muy cerca enPrater garten, un sitio muy alemán con un enorme jardín lleno de mesas amarillas donde comer unas ricas salchichas alemanas acompañadas de ensaladas y cerveza.
El muro de BBerliner Mauer en la Bernauer strausse (Berlín)Cocina alemana en Prater Garten
Día 4.- East side gallery y Museo judío
El último día cogíamos el vuelo por la tarde, así que pudimos seguir visitando la ciudad. Empezamos la jornada recorriendo con nuestras bicis el East Side Gallery, donde los artistas han plasmado en trozos del muro sus visiones de la historia de Berlín. Es muy bonito recorrerlo, poco a poco, y disfrutar del arte. Es muy famoso el beso de Breznev y Honecker, donde seguramente encontrarás a muchos turistas sacándose fotos.
East Side Gallery (Berlín)East Side Gallery en Berlín
Después nos fuimos al mercado ecológico Markt halle neun, muy chulo. Nosotras es que somos muy locas de los mercados locales y ecológicos, dimos una vuelta y terminamos la mañana en el Museo judío recorriendo y vivenciando su arquitectura increíble, del arquitecto judío Daniel Libeskind. Os recomiendo la visita, sobre todo de la parte más vivencial del edificio, luego hay una exposición de la historia de los judíos que es muy larga, pero la planta baja ¡es impresionante!, desde luego uno de los mejores museos que hemos visitado en el mundo.
Museo Judío de BerlínMuseo Judío de Berlín
Antes del irnos al aeropuerto cerramos nuestro viaje a Berlín comiendo en el Restaurante Das (cerveza artesanal) Meisterstück en haudvogteiplatz 3-4, donde la cerveza artesanal está de muerte y la comida también. ¡Muy recomendable!
Cocina alemana
Berlín es, sin duda, una ciudad a la que volveremos. Espero que os sirva nuestra experiencia. ¡A disfrutar!
La sierra de Guadarrama esconde rincones maravillosos y sorprendentes por su riqueza forestal y valor ambiental. Algunos os los hemos contado en este blog disfrutón en la sección de Rutas y Campo. Esta vez os traemos otra ruta de esas que gusta repetir, porque es realmente impresionante.
Uno de los bosques más ricos en especies botánicas se encuentra en el valle de Canencia, conocido por la gente del lugar como el barranco de la Chorrera. El paisaje está compuesto por tejos, acebos, robles y muchos abedules, una especie de gran valor ecológico que está desapareciendo de la sierra de Guadarrama.
Señalización de la senda botánica por la que empieza la ruta.Chozo de pastores en la ruta
La ruta por el abedular y hasta el gran Tejo centenario sale del parking del puerto de Canencia, se deja el coche ahí y al salir del aparcamiento a la derecha hay una señalización de Senda botánica que te lleva ascendiendo hasta un chozo de pastores donde ya se coge la pista forestal. La ruta continúa por la pista forestal dejando a la derecha el camino procedente del arroyo de la Chorrera, que ¡no hay que coger! Porque será por donde volvamos. Seguimos subiendo hasta el Centro de la Naturaleza el Hornillo, mientras disfrutamos de varios ejemplares de abeto de Douglas, acebos y abedules, pinos de Oregón y algún pequeño Tejo, ¡el tejo singular está por llegar! ¡Hay que seguir caminando un poco más!
Pequeño tejo en el camino.Mirador de la chorrera para observar la cascada.
Al llegar al centro de la naturaleza hay que dejarlo a la derecha, salirse de la pista grande forestal y meterse por un camino a la derecha que está muy bien marcado. La vereda recorre el pinar descendiendo suavemente hasta llegar al mirador de la Chorrera, una cascada gigantesca que te dejará de piedra, muy bonita. Los helechos y los musgos son los protagonistas de esta etapa del camino.
El camino continúa de vuelta por la vereda en dirección al parking del que hemos salido pero a mitad del trayecto encontrarás un cartel que reza “Tejo centenario, 1 km” merece la pena adentrarse por ese camino y darse de bruces con un gran acebo que tendrás que pasar agachado y llegar (metido entre los árboles del bosque) a un impresionante Tejo centenario reconocido como árbol singular. Mi recomendación es dejarlo todo y sentarte a observar al tejo como si se hubiera parado el tiempo, ¡es espectacular!
Cascada de la chorreraCascada de la ChorreraCentro de la Naturaleza el Hornillo
Cuando ya te hayas empapado de su belleza puedes continuar esa senda hasta el final que te lleva a la carretera principal que sube al parking del puerto o desandar el camino y volver por donde vinimos. Nosotras hicimos eso porque nos apetecía seguir merodeando por el bosque.
Esta es una ruta fácil y muy cómoda, preciosa por lo que te vas encontrando en el camino y muy bonita para hacer con los peques de la casa. ¡A disfrutar caminando!
Distancia: 6,5 km (con la visita al Tejo) Desnivel positivo en ascenso: 160 m (¡nada!) Tiempo: 2 horas y media Dificultad: Fácil Para ir con niños: por supuesto, y además se puede ir con carrito con una subida por escalones de piedra.
Bélgica tiene fama de ser un país con poco encanto turístico, o por lo menos esa imagen tenía yo, será porque he viajado muchas veces a Bruselas y la ciudad no tiene mucho encanto, salvo el centro histórico…pero tiene rincones de gran belleza y ciudad preciosas, en las que disfrutar solo de observar y pasear por sus rincones y sus calles.
Brujas es una de esas ciudad que no te puedes perder, si decides haces una escapada al país de los chocolates, los gofres y los mejillones.Recorrer las calles de Brujas es como volver al medievo. Está situada a 90 kilómetros de la capital Bruselas y su nombre proviene del noruego antiguo «Bryggia» que significa puente. Le va como anillo al dedo porque esta ciudad está llena de puentes.
Playa Mayor de Brujas (Bélgica)Brujas (Bélgica)Brujas (Bélgica)Brujas (Bélgica)
Lo más bonito de la ciudad y por lo que recibe tantos turistas al año es su casco histórico, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en el año 2000, que es impresionante porque mantiene intactas las estructuras arquitectónicas medievales, siendo conocida como «la Venecia del norte», debido a la gran cantidad de canales que atraviesan la ciudad.
No te vayas de Brujas sin visitar el Grote Markt, la plaza Mayor, la plaza Burg, Rozenhoedkaai, el Museo Groeningemuseum (con obras de Jan van Eyck o Hugo van der Goes entre otros…), la Iglesia Onze-Lieve Vrouwekerk es una sobria iglesia del s.XIII que alberga una estatua de la virgen con el niño de Miguel Ángel, el puente de los amantes y sin pasear por Begijnhof, donde encontrarás el Lago del Amor.
Muy cerca de Brujas está Gante, que actualmente es la ciudad flamenca con mayor número de edificios históricos, tiene además una intensa vida cultural y está muy cerca también de Bruselas.
No te vayas de Gante sin visitar el impresionante Castillo de los Condes de Flandes (Gravensteen) ubicado en pleno centro de la ciudad y que se puede visitar por dentro. Impresionante también La Torre del Campanario (Belfort). Nos encantó el Muelle de las Hierbas (Graslei) un lugar mágico en la ciudad repleto de bares terrazas y vida. Muy bonita también la Catedral de San Bavón y el Ayuntamiento de Gante.
Castillo de los Condes de Flandes (Gravensteen) en Gante (Bélgica)Canales en Gante (Bélgica)Plaza principal de Gante (Bélgica)Canales de Gante (Bélgica)
Dos ciudades muy bonitas para maravillarse paseándolas y viviéndolas, recorres su canales, disfrutar de sus plazas, entrar por sus recovecos y pasadizos te traslada hasta el mundo medieval. Son ciudades para disfrutar con el sentido de la vida ¡A disfrutar!
En en el centro de Madrid, zona de Moncloa, hay un restaurante rico y muy bonito que teníamos muchas ganas de conocer. Se llama Casa Mono y destaca por su decoración, mezcla de vintage con toques modernos que hace el ambiente muy acogedor.
Restaurante Casa Mono (Madrid)Restaurante Casa Mono (Madrid)
La carta tiene mucha variedad y hay que destacar que las raciones son muy grandes, así que no hay que venirse arriba pidiendo todo lo rico que apetece porque seguramente te sobrará bastante. Yo fui con 2 amigas y nos pedimos tres raciones, somos de comer bastante, y no pudimos terminarlas.
Nosotras pedimos hummus, uno de los más ricos que he probado, me sorprendió que lo combinan con granada, nunca lo había visto y la verdad es que pega a la perfección. Pedimos además tempura de verduras, súper buena, tierna y la tempura muy suave, y mucha cantidad, con una salsa de soja muy rica. Y también pedimos chipirones a la plancha con romesco, que estaban muy muy ricos. Mis amigas, que son súper dulceras, querían postre ¡claro! Así que pedimos un brownie con helado que estaba, la verdad, riquísimo.
Hummus del restaurante Casa Mono (Madrid)Tempura de verduras en Casa Mono (Madrid)Chipirones en Casa Mono (Madrid)
En la carta hay un montón de manjares que me quedé con ganas de probar, así que volveré seguro. El trato es muy bueno, los camareros muy majos y el servicio estupendo. El sistema de reservas es muy fácil, ya que lo haces por la web, muy sencillo, y después te mandan un mail para confirmarte la hora y el día que has reservado. ¡Así da gusto! Y además después de ir te mandan un mail para agradecerte la visita y esperando que lo hayas disfrutado 🙂
Me gustó que tienen menú infantil, que en sitio así modernos y chulos no suelen tener, así que vi algunas familias y además tiene productos para celiacos y para los que queráis seguir después de comer hay también carta de cócteles. Pedimos bastantes bebida y nos costó como unos 15 euros por persona.
Terraza del Conde Duque en MadridTerraza del Conde Duque en Madrid
¡Ahh! y nosotras después nos fuimos a la terraza del Conde Duque, muy cerquita, a tomar una copa. Está ahora increíble porque han montado unas carpas con colchones y palés donde te puedes tumbar tranquilamente mientras te cae el agua refrescante de los toldos, incluso te ponen spray para aumentar la diversión y el fresco. Si lees este post en verano ¡no te lo pierdas! Si lo lees en invierno, a Casa Mono ¡volveremos! Porque nos encantó.
Liencres es una pequeña localidad costera de Cantabria, a solo 9 kilómetros de Santander, que tiene unas costas rocosas y una calas y playas impresionantes que merece la pena conocer. Nosotras combinamos el plan de descubrir Liencres juntos con la visita al Parque de la Naturaleza de Cabárceno, ya que está muy cerca, y así pudimos disfrutar de la playa además de ir al parque.
No te puedes perder en Liencres el parque natural de las Dunas de Liencres, una zona de notable valor geomorfológico y paisajístico que fue declarado espacio protegido en el año 1986. Impresiona el tupido bosque de pinos que acaba en la playa de Canallave, una playa preciosa y surfera, con bastante oleaje y algo de roca, y también mucha amplitud de zona de arena donde se puede estar muy a gusto. La playa es muy bonita.
Playa de los Maderos en Liencres (Santander)
Los atardeceres en cualquiera de las playas de Liencres son impresionante pero no te pierdas el de la playa del Arnía, y especialmente chulo es verlo dentro de su chiringuito, El Cazurro, donde sirven raciones muy ricas y copiosas que puedes disfrutar mientras ves el atardecer. ¡Super recomendable! Dice mi amiga Isabel, que vive allí, que es uno de los mejores sitios para comer de la zona, y siempre hay que hacer caso a los locales 🙂
Anochecer en la playa de Arnía en Liencres (Santander)Pulpo a la gallega en el Chiringuito el Cazurro en la playa de Arnía (Liencres)Croquetas de calamares en su tinta en el Chiringuito el Cazurro en la playa de Arnía (Liencres)
Durante el día la playa también es preciosa, arena con grandes roqueras que surcan la orilla, el oleaje es fuerte pero los accesos son fáciles, no como en la playa de Covachos, a la que es bastante difícil acceder con marea alta, y con baja hay que tener cuidado con los peques.
Especialmente impresionante es la playa de los Maderos, que está un poco escondida y de complicado acceso, pero se puede hacer con niños sin problema. Hay que dejar el coche en un parking y caminar un poco (10 minutos) hasta la playa, pero merece la pena porque una gran pared de rocas hace como una playa interna, donde te puedes bañar sin peligro a las corrientes, sin oleajes y además tiene una zona de mucha roca donde mis #lokasdelavida disfrutaron buscando cangrejos y bichitos del mar, que luego devuelven rigurosamente a su sitio 🙂
Salto de agua a la playa interior de Los Maderos en Liencres (Cantabria)
La cala de los Maderos es realmente increíble, especialmente cuando saltan las olas y entra un montón de agua en la “piscina” natural que se forma en su interior. Para niños está muy bien porque el Cantábrico es un mar bravo y en la mayoría de las playas hay que tener mucho cuidado con ellos porque el oleaje es muy fuerte …en Los Maderos se puede estar más tranquilo.
Si ya has decidido hacer una escapada a Liencres no te puedes perder el pescado rico, rico que venden en la pescadería del pueblo, Chuchi, donde tienen productos locales deliciosos. Nosotras dimos buena cuenta de la pesca local en una parrillada de pescado riquísima, se nota mucho cuando la materia prima es de calidad.
Mis #lokasdelavida jugando en la playa de Arnía, Liencres (Cantabria)
Liencres es desde luego un lugar de ensueño para pasar unos días de descanso, disfrutando de playas bonitas, es turístico pero no es la locura, no hay mucha gente y está muy cerca de Santander, que también es una ciudad muy bonita para visitar.
Con este calor solo apetece hablar de chiringuitos, playas y comer rico. Otro de nuestro rincones favoritos de la costa Mediterránea es el chiringuito de la cala Baladrar en Benissa (Alicante), que se llama Baladrar Beach Bar.
Chiringuito Baladrar Beach Bar, Benissa (Alicante)Chiringuito Baladrar Beach Bar, Benissa (Alicante)
Lo han abierto ahora en temporada y la verdad es que lo han dejado super bonito. La chica que lo lleva es de Benissa y ha puesto el máximo empeño en potenciar los productos locales y del comercio del pueblo, así que nos llamó la atención, por la calidad y la cantidad la raciones tan ricas que comimos.
Pedimos pulpo a la gallega, muy rico y la patatas muy bien cocida, que eso normalmente suele fallar bastante. Pedimos también una ensalada de queso fresco, sencilla, sin grandes pretensiones, pero rica. Muy sabrosos también y en su punto el rebozado en los chipirones y después pedimos varios platos de carne a la parrilla (entrecot y churrasco) para compartir. Fuimos en familia, éramos 7 y salimos a unos 13 euros por persona, con postre y bebidas incluídas.
Pulpo a la gallega en el chiringuito Baladrar Beach Bar, Benissa (Alicante)Chipirones en el chiringuito Baladrar Beach Bar, BenissaParrillada de carne en el chiringuito Baladrar Beach Bar, Benissa
Además de la comida lo mejor de este chiringuito es que puedes disfrutar de música en directo mientras ves el atardecer reflejado en el Peñón de Ifach. Está en la Carretera de Calpe a Moraira Km 6,6 Calle La Mata, Cala Baladrar.
Una buenísima opción si elegís la costa de Benissa para vuestras vacaciones, nosotras como tenemos allí la familia, vamos mucho y por eso es una de las zonas que más exploramos y contamos en el blog.
El chef Fernando Limón ha traído a Alpedrete, una pequeña localidad de la sierra noroeste de Madrid, los sabores increíbles de sus platos de gran calidad y la mezcla de cocina clásica e innovadora.
Restaurante la Sopa BoBa en Alpedrete (Madrid)Restaurante la Sopa BoBa en Alpedrete (Madrid)
Como reza su propia web “la cocina de la Sopa BoBa ha evolucionado estos últimos años, la cocina creativa es fruto de una elaboración intencionada y la calidad del género que hoy disponemos en el mercado asume un papel importante en esa nueva forma de cocinar. Nuestra carta hoy, como siempre os ofrece los mas variados géneros tratados con el máximo a fin de que podáis disfrutar de la gran calidad de todos ellos”. Nosotras pudimos confirmarlo en directo cuando fuimos a cenar al restaurante, los platos son muy muy originales, pero todos tienen la cantidad y el sabor de lo tradicional, es la combinación perfecta entre comer diferente y con conceptos de cocina modernos y no perder el gusto de lo tradicional y casero.
El cocinero de La Sopa Boba es Fernando Limón, que lleva toda una vida detrás de los fogones y ha trabajado con los mejores, se pasea entre las mesas hablando con todos los comensales y te sugiere y responde a las preguntas que tengas sobre los platos que quieres degustar. Desde luego nos pareció un hombre encantador. Realmente todo el servicio es estupendo y los camareros son majísimos y te explican todos los platos al detalle para que puedas tomar la mejor decisión. Me sorprendió ver familias con niños, ya que los platos son diferentes y arriesgados pero la verdad es que están tan ricos que se adaptan todos los paladares.
Pulpo a la parrilla con puré de patata violeta
Nada más sentarnos en la mesa no pusieron unas aceitunas rellenas de anchoas con vermut y un platito de Edamame, riquísimo. Y nosotras nos decantamos por las anguilas teriyaki con gelatina de mango y virutas de foie y kimchi de callos, muy rico, tienen como unas bolitas crujientes por arriba que le daban un toque muy especial.
También pedimos los chipirones laqueados a mi manera, ¡¡¡impresionantes!!! tienen un sabor increíble, después pedimos también el plato de pulpo a la parrilla con puré de patata violeta . Este plato es realmente asombroso, te lo traen como tapado con un jarrón grande de cristal y cuando lo abren sale todo el aroma de violeta que luego saboreas en las patatas y el pulpo, muy rico y muy bonita la presentación. Y también nos decidimos por las ortiguillas de mar en tempura, un delicatessen de la mar que se puede comer en muy pocos sitios.
Chipirones laqueados a mi maneraOrtiguillas de mar en tempura
Y de postre nos vinimos arriba con la maceta de chocolate con regadera de maracuyá que estaba riquísima…es increíble cómo ha conseguido Fernando Limón imitar la terrosidad en el chocolate de la tierra que al mezclarlo con el maracuyá se convierte en un placer divino.
Maceta de chocolate con regadera de maracuyá
El precio medio por persona es de unos 35 euros, sin privarte de nada y eligiendo un buen caldo para regar todos estos manjares. Nosotras elegimos un vino blanco de Cebreros, Chass, 100 Chassell Doré. El Restaurante la Sopa BoBa está situado en la plaza de Guadarrama, 9 en Alpedrete. Toda la información está en su página web, ¡hay que reservar!
¡Nos encantó y repetiremos seguro en alguna celebración especial! ¡A disfrutar!
El parque de la naturaleza de Cabárceno en Cantabria es el paraíso para los animales y para los peques…allí, por ejemplo, los hipopótamos tienen un lago para ellos solos y a los tigres, leones y elefantes es mejor verlos con prismáticos.
A esto se suma que está en el norte de España, en Cantabria, en una zona de especial belleza donde se puede combinar la visita al parque con el disfrute de playas preciosas, como en la zona de Liencres, muy cerca de Santander. Como dicen en su web el Parque de la Naturaleza de Cabárceno no es un zoológico convencional ni un parque natural. Es un espacio naturalizado por la mano del hombre, a partir de la belleza primitiva de su paisaje kárstico, sobre las 750 ha de una antigua explotación minera a cielo abierto. En todas esas hectáreas acogen a un centenar de especies animales de los cinco continentes en régimen de semilibertad, que se distribuyen en recintos de grandes superficies donde coexisten una o varias especies.
Viendo a los osos en el Parque de Cabárceno.Viendo a los osos en el Parque de Cabárceno.
Desde luego es una experiencia inolvidable y una forma de aprender y disfrutar de observar a los animales en mejores condiciones. El parque se visita en coche, son más de 20 km de carreteras que te van acercando a los diferentes espacios, así que prepárate para sacar y meter niños mil veces del coche, en cada uno de los recintos de cada animal. Al entrar te dan un mapa y hay un recorrido sugerido marcado con flechas verdes.
La entrada cuesta 15 euros niños y 25 euros adultos. No tienen descuentos para familias numerosas. Se pueden comprar las entradas online por algo menos de precio. Gratuito para niños de hasta los 5 años. Hay una tarifa de tarde muy interesante, la de tarde, que ahora en verano empieza a las 16, por si quieres ver el parque o ya lo has visto y quieres repetir pero no pasarte el día entero, y es la mitad de precio. Además por la tarde no hay nadie, el parque se vacía mucho y sigue habiendo espectáculos sin tanta gente. Nosotras fuimos entre semana, y lo recomendamos porque nos han contado que hay bastantes colas durante los fines de semana.
Recinto de los elefantes en Cabárceno (Cantabria)Exhibición de aves rapaces en Cabárceno (Cantabria)Exhibición de aves rapaces en Cabárceno (Cantabria)
Ya he ido tres veces al parque, cuando las mellizas eran pequeñas las llevamos colgadas en mochilas, y las bajábamos y subíamos así en cada parada del coche y Narai (con cuatro años disfrutó mucho) y esta vez ya con 6 y 9 años les ha encantado y se lo han pasado bomba. Lo que más nos ha gustado claramente el espectáculo de aves rapaces, es impresionante, muy didáctico y las diferentes especies hacen vueltos cortos y largos por encima de tu cabeza. Te enseñan cómo cazan y lo ves con tus propios ojos, además de sacar muchísimos milanos al tiempo y darles de comer entre las gradas, ¡realmente impresionante! También vimos, pero ese nos gustó menos a los mayores y mucho a las pekes, el espectáculo de leones marinos.
Los animales que más nos impresionaron del parque fueron los gorilas, los osos (tienen una montaña gigante para ellos solos y puedes ver a los oseznos jugar entre ellos, ¡preciosos!), los elefantes (también en un recinto muy grande), los jaguares y los guepardos y también tuvimos mucha suerte con los hipopótamos porque les estaban dando de comer cuando llegamos y estaban súper cerca y pudimos verlos con mucho detalle.
Exhibición de leones marinos en Cabárceno (Cantabria)
En el parque hay varios restaurantes y también zonas para hacer picnic. Nosotras, ya lo sabéis, somos de picnic así que nos llevamos la comida, y comimos cerca de las aves rapaces que hay un parque infantil con mesas de madera y compramos allí la cerveza fresquita.
Desde luego es un plan disfrutón muy chulo para hacer con los peques de la casa y sin ellos, pero la verdad es que ver el asombro en sus caritas al observar a los animales es maravilloso. ¡Os lo recomendamos para una escapada disfrutona al norte!
En Dénia, muy cerquita del mar, dos chicos muy majos y expertos en hostelería: Vero y Juanal han rehabilitado y puesto en marcha un chiringuito de visita imprescindible si vas a pasar un días de vacaciones en esta localidad mediterránea.
Las patatas bravas de Ses Bassetes en Dènia (Alicante)
Que sí, que ya lo sé, que hay montones de chiringuitos en esta zona y por qué voy a elegir este, pues por 5 grandes razones:
1. Porque sirven comida muy rica, raciones, sandwiches y bocadillos súper buenos, de raciones muy generosas. Lo que más nos gusta a nosotras es el gazpacho que hacen (refrescante y muy rico), las bravas…¡qué salsa! Por las bravas se puede saber cuándo en un sitio se come bien y estas están muy buenas, las croquetas impresionantes (siempre tienen variedad de gustos diferentes), los bocadillos son tan grandes que dan para dos y están muy buenos y la sepia también nos gusta un montón.
Croquetas variadas de Ses Bassetes en Dènia (Alicante)
2. Porque está pegado a un parque infantil, así que podemos disfrutar de una cerveza, una tapa o unas raciones viendo a las niñas jugar sin tener que tenerlas retenidas en una mesa mucho tiempo.
3. Porque organizan actividades para niños, juegos, manualidades, cuenta-cuentos, títeres y malabares, que a las niñas ¡les encanta!
4. Y porque hacen el mejor café del mediterráneo, tanto Juanal como Vero son muy cafeteros y han hecho varios cursos para servírtelo súper bonito con figuras de espuma, pero además es que el café que compran es de calidad superior y sabe celestial.
El café delicioso de Ses Bassetes en Dènia (Alicante)
5. Y último pero no menos importante.. ¡¡los postres y los zumos naturales!! ya no tengo palabras para definirlos…¡solo podéis ir a probarlos!
Por todo eso y porque el trato y el servicio es inmejorable, y los precios super ajustados, es uno de los chiringuitos que más nos gusta cuando pasamos uno días de vacaciones y relax en Dénia. ¡Ahh! Y no he sido sobornada para escribir este post, jejej, ni una letra de mi todo mi blog es “patrocinada”, así que solo escribo mi experiencia personal!
5 raons per les que val la pena gaudir del quiosc Ses Basetes (Dénia- Alicante)
En Dénia, molt a prop de la mar, dos xics simpatiquíssims i experts en hostaleria: Vero i Juanal, han rehabilitat i obert un quiosc que no pots deixar de visitar si passaràs uns dies de vacances en aquesta localitat mediterrània.
Que sí, que ja ho sé, que hi ha moltísims quioscs en aquesta zona i per què vaig a triar aquest? Doncs per 5 grans raons:
1. Perquè serveixen menjar molt bó, racions, sàndwichs i entrepans súper bons, de racions molt generoses. El que més ens agrada a nosaltres és el gaspatxo que fan (refrescant i molt ric), les braves … quina salsa! Per les braves es pot saber quan en un lloc es menja bé i aquestes estan molt bones, les croquetes impressionants (sempre tenen varietat de gustos diferents), els entrepans són tan grans que donen per dos i estan molt bons i la sípia també ens agrada moltísim.
Los bocadillos de Ses Bassetes en Dènia (Alicante)
2. Perquè està al costat d’un parc infantil, així que podem gaudir d’una cervesa, una tapa o unes racions veient a les xiquetes jugar sense que tinguen que estar retingudes en una taula molt de temps.
3. Perquè organitzen activitats per a xiquets, jocs, treballs manuals, contacontes, titelles i malabars, que a les xiquetes els encanta!
4. I perquè fan el millor café del mediterrani, tant Juanal com Vero són molt cafeters i han fet diversos cursos per a servir-te’l súper bonic amb figures amb la llet, però a més és que el café que compren és de qualitat superior i sap increïble!
5. I últim però no menys important… els postres i els sucs naturals!!, ja no tinc paraules per a definir-los… Heu d’anar a provar-los!
Per tot això i perquè el tracte i el servici és immillorable, i els preus súper ajustats, és un dels bars que més ens agrada quan passem uns dies de vacacions i tranquil·litat a Dénia, «la terreta».
Sepia de Ses Bassetes en Dènia (Alicante)
Ahh! I no he sigut subornada per a escriure este post, jejej, ni una lletra del meu tot mon blog és «patrocinada», així que només escric la meua experiència personal!
